INTOLERANCIA A LA LACTOSA

http://sema2014.es
[Total:0    Promedio:0/5]

Es la incapacidad para digerir la lactosa, que es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos y es causada por una insuficiencia de la enzima lactasa.

  • Síntomas: dolor abdominal, diarrea, flatulencia y pérdida de peso, crecimiento lento, heces flotantes.
  • Diagnóstico: se realiza mediante el análisis de azúcares tras la ingesta de la lactosa o por biopsia intestinal.
  • Tratamiento: los síntomas se alivian generalmente con la suspensión de los productos lácteos en la dieta, en cuyo caso se deben incorporar en la alimentación otras fuentes de calcio. Usualmente se pueden tolerar los productos lácteos fermentados como el yogur. Algunas veces, los pacientes toleran la leche de cabra, pero se recomienda ingerirla con las comidas, no sola. Así mismo, se debe considerar que la mantequilla de la leche y los quesos tienen menos lactosa que la leche misma.

ALIMENTOS QUE NO SE DEBEN COMER

-Leche de vaca (entera, semidesnatada y desnatada)

-Leche en polvo

-Margarina y mantequilla

-Hidrolizado de caseína

-Suero

-Helados y batidos

-Queso y requesón

LEER LAS ETIQUETAS DE LOS PRODUCTOS: PRODUCTOS DONDE PUEDE HABER LACTOSA

-Purés ,sopas de sobre y cremas

-Fiambres que contengas productos lácteos

-Pasteles

-Flanes, natillas y otros postres

-Puré de patata

-Productos precocinados con adicción de derivados lácteos

-Fórmulas para lactantes

-Chocolate con leche

-Alimentos fritos con mantequilla

ALTERNATIVAS PARA INTOLERANTES A LA LECHE DE VACA

La alternativa ideal debe ser una leche con componentes diferentes a los de la leche de vaca, pero con suficiente valos nutricional.

  • Hidrolizado de proteínas.
  • Bebidas de soja.
  • Leche de almendras.
  • Leche de arroz.
  • Lche sin lactosa.

 

Tanicia Turpilius
Acerca de Tanicia Turpilius 477 Articles
Es difícil describir a una persona tan compleja como Tanicia Turpilio, pero por encima de todo sé que es creativa y perceptiva. Por supuesto, también es racional, decidida y centrada, pero en cierto modo son rasgos menores y se mantienen en comportamientos de extremadad. . Su creatividad, sin embargo, es lo que sshe a menudo se admira. Los amigos tienden a contar con su fervor cuando necesitan apoyo. Nadie es perfecto, por supuesto, y Tanicia tiene muchos rasgos menos favorables también. Sus maneras sombrías y su deslealtad agrian el ánimo muchas veces, aunque más a nivel personal que para otros. Afortunadamente, su naturaleza perceptiva ayuda a mantenerlos bajo control por lo menos un poco .

Be the first to comment

Leave a Reply

Tu dirección de correo no será publicada.


*